La visita dietologica consiste nell’accurata anamnesi familiare e personale del paziente, con particolare attenzione alle abitudini alimentari, un esame obiettivo, la valutazione dello stato nutrizionale e dello sviluppo, prescrizione degli eventuali accertamenti, al fine di individuare delle eventuali complicanze metaboliche ed impostare la terapia alimentare adeguata al caso di specie.
Vengono seguiti i bambini con sovrappeso, obesità grave, iperinsulinismo, steatosi epatica, pazienti con deficit ponderale e disturbi del comportamento alimentare.
